万泰ISO22000/HACCP内审员培训
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详细信息

万泰认证为您提供ISO22000/HACCP/FSMS认证之内审员培训班！

【课程背景】

随着经济全球化的发展以及全世界人们对食品安全卫生的日益关注，生产、制造、操作和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

ISO22000《食品安全管理体系——对食品链中各类组织的要求》是通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能出现的危害进行分析，确定控制措施，将危害降低到消费者可接受的水平。它采用了ISO9001标准体系结构，在食品危害风险识别，确认以及系统管理方面，参照了食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分，是国家实行食品企业市场准入制度和出口食品卫生注册制度的必备条件。

ISO22000提供了全球食品行业产品接受的统一标准，旨在保证全球的安全食品供应。它是一个适合于所有食品加工企业的国际标准。ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植，养殖，初级加工，生产制造，分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。

另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂，兽药，食品添加剂，储运，食品设备，食品清洁服务，食品包装材料等。

在欧美等国家，越来越多的法规和消费者要求将ISO22000体系的要求变为市场的准入要求。

HACCP蕴藏了食品安全管理的精华，是国际先进管理思想的结晶。

【目的】

1、寻求建立并完善食品安全管理体系的食品生产；

2、培养加工企业具有相关知识，熟悉相关法律、法规的体系内审员，以确保企业或相关组织有效开展内审及迎接认证机构的认证审核；

3、提高食品安全管理水平。

【培训对象】

从事食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

拟申请ISO22000认证企业的相关人员（企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员）；

希望了解食品安全管理体系知识的人员；

希望了解并从事相关工作的人员。